Antipasti ( Przystawki )
Focaccia con rosmarino
Włoskie pieczywo z dodatkiem soli morskiej, oliwy D.O.P. i rozmarynu
17 zł
Focaccia con mortadella
Włoskie pieczywo z mortadelą, ricottą i pistacjami
29 zł
Antipasto misto
Talerz włoskich wędlin, piemonckich serów i marynat podawanych z focaccią
89 zł
Fritte di polenta con maionese al tartufo
Frytki z polenty z fenkułem i parmezanem podawane z majonezem truflowym
21 zł
Tartare di manzo
Tatar wołowy z Lardo i chipsem z parmezanu
53 zł
Bagna càuda
Tradycyjny Piemoncki przysmak – sos z oliwy, czosnku i anchois z chrupiącymi warzywami sezonowymi
29 zł
Carpaccio di polpo
Carpaccio z ośmiornicy z suszonymi oliwkami, selerem naciowym, sosem z yuzu i marynowaną sałatą radicchio
58 zł
Burrata ripiena di pesto
Burrata nadziewana pesto, roszponka, karmelizowana brzoskwinia i orzechy pinii
41 zł
Vitello Tonnato
Cienko krojona, pieczona cielęcina polana sosem z tuńczyka, kaparów i anchois
57 zł
Primi Piatti ( Makarony, Risotto )
Gnocchi ai tre formaggi Piemontesi
Gnocchi w sosie z piemonckich serów
35 zł
Lasagne alla piemontese al forno
Domowa lasagne z sosem Ragu, pieczona w piecu
45 zł
Spaghetti al pesto alla Genovese
Spaghetti z pesto z bazylii, prażonych orzechów pinii i parmezanem, z dodatkiem oliwy D.O.P
39 zł
Tortellini Brasato
Pierożki nadziewane szarpaną wołowiną z lubczykiem, podawane z kurkami w sosie demi-glace
49 zł
Tajarin al tartufo
Ręcznie robiony makaron Tajarin z truflami
62 zł
Risotto con gamberi
Risotto z krewetkami, bisque i marynowanymi pomidorkami
61 zł
Ravioli con finferli e fave
Pierożki Ravioli z kurkami i bobem w sosie maślano-cytrynowym
58 zł
Tagliatelle ai frutti di mare
Tagliatelle z owocami morza, w sosie z białego wina
68 zł
Tagliatelle con gamberi e vino bianco
Tagliatelle z krewetkami i sosem z białego wina
69 zł
La Carne (Mięsa)
Guance di manzo al sugo di vino rosso con puree
Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina, puree ziemniaczane, pieczona młoda marchew
68 zł
Petto d’Anatra con puree di patate dolci
Pierś kaczki z puree z batata, figą i wiśniowym sosem
59 zł
Filetto di manzo al pepe verde
Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu, podawany z ziemniakami pieczonymi
132 zł
Saltimbocca con pure e insalata mista
Płat cielęciny z szynką parmeńską D.O.P., duszony w białym winie, podawana z puree i mixem sałat
69 zł
Pesce e frutti di mare ( Ryby i owoce morza)
Filetto di salmone
Grilowany stek z łososia podawany z szafranowym sosem, risotto na białym winie i dzikim brokułem
74 zł
Filetto di Branzino
Smażony filet z okonia morskiego w sosie winno-maślanym, podawany z ziemniakami grillowanymi
69 zł
Piatto di frutti di mare al sugo di vino bianco con focaccia
Talerz owoców morza w białym winie dla dwóch osób, krewetki, kalmary, małże, vongole, ośmiornica, focaccia
169 zł
Filetto di Orata con finferli e fave
Filet z Dorady z kurkami, bobem i musem morelowym
74 zł
Fritto di calamari moscardini e gamberi con insalata mista
Smażone kalmary, ośmiornice, krewetki w towarzystwie mieszanych sałat
69 zł
Pizza
Pizza al Formaggio
Biała pizza z najlepszymi Piemonckimi serami i świeżym tymiankiem
45 zł
Pizza Capriciosa
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki portobello
46 zł
Pizza Gambero
Ricotta, mozzarella fior di latte, 'Nduja, krewetki w białym winie
64 zł
Pizza Parma
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska D.O.P., rukola, pomidorki cherry, parmezan
59 zł
Pizza del Terun
Oryginalna mozzarella di bufala, sos pomidorowy, świeża bazylia
42 zł
Pizza Diavola
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante ventricina, konfitura z czerwonej cebuli
49 zł
Pizza Maialina
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante ventricina, salame napoli, prosciutto cotto, 'Nduja
49 zł
Pizza Vegetariana
mozzarella fior di latte, grillowane warzywa, karczoch, szpinak
46 zł
Pizza Funghi Porcini
Ricotta, mozzarella fior di latte, borowiki, natka pietruszki
52 zł
Pizza Salame Napoli
Sos pomidorowy, mozzarella, salami łagodne
45 zł
Pizza Salame Piccante
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami
45 zł
Insalate ( Sałatki )
Insalata con mozzarella di Bufala
Roszponka, pieczone warzywa korzenne w ziołach, rwana mozzarella di Bufala, pomidorki cherry, dresing bazyliowy
42 zł
Insalata con Gamberi
Bukiet sałat z granatem, pomidorkami cherry i krewetkami w tempurze kokosowej, sos majo z mango i chili
53 zł
Insalata di salmone
Bukiet sałat, dresing pomoarańczowo-imbirowy, gravlax z łososia, marynowana dynia z goździkami, żurawina, pomarańcza, pomidorki cherry
47 zł
Minestre ( Zupy )
Brodo di pomodoro
Bulion z pomidorów z kluskami bazyliowymi i serem stracciatella
26 zł
I Dessert ( Desery )
Fondant con gelato
Suflet czekoladowy naszej receptury podawany z lodami waniliowymi i porzeczką
25 zł
Meringa con crema al mascarpone e frutta
Beza z mascarpone, marakują i owocami
25 zł
Tiramisu
Tiramisu według naszego autorskiego przepisu
24 zł
Menu per piccolini ( Menu dla dzieci )
Brodo di pomodoro con pasta
Bulion pomidorowy z makaronem
20 zł
Gnocchi al sugo di pomodori
Kluseczki gnocchi w sosie pomidorowym
28 zł
Spaghetti al Ragu
Spaghetti z klasycznym sosem z mięsa i pomidorów
34 zł
Pizza Margarita
Sos pomidorowy, ser mozarella
38 zł
Nuggets con patate fritte e pomodorini
Nagetsy podawane z frytkami i pomidorkami cherry
31 zł
Osteria Piemonte – włoska restauracja Warszawa Ursus
Zapraszamy!