Antipasti ( Przystawki )
Focaccia con rosmarino
Włoskie pieczywo z dodatkiem soli morskiej, oliwy D.O.P. i rozmarynu
20 zł
Focaccia con mortadella
Włoskie pieczywo z mortadelą, ricottą i pistacjami
39 zł
Antipasto misto
Talerz włoskich wędlin, piemonckich serów i marynat podawanych z focaccią
99 zł
Tartare di manzo
Tatar wołowy z chipsami z ziemniaka i pikantnym majonezem
65 zł
Vitello Tonnato
Cienko krojona, pieczona cielęcina polana sosem z tuńczyka, kaparów i anchois
65 zł
Carpaccio di manzo
Carpaccio wołowe z kaparami, Grana Padano i rukolą
57 zł
Insalata Caprese di Burrata
Sałatka z pomidorów z serem Burrata
45 zł
Gamberi con pomodorini ciliegini e vino bianco
Smażone krewetki (6szt.) z pomidorkami cherry i białym winem, ciabatta
41 zł
Bruschetta con prosciutto crudo
Pieczywo, pomidory, bazylia, szynka Parmeńska, ser stracciatella
36 zł
Bruschetta classica
Pieczywo, pomidory, bazylia, ser stracciatella
28 zł
Ciabatta croccante con burro al tartufo
Chrupiące plastry ciabatty z masłem truflowym
19 zł
Primi Piatti ( Makarony, Risotto )
Gnocchi ai tre formaggi Piemontesi
Gnocchi w sosie z piemonckich serów
44 zł
Gnocchi alla salsiccia al vino rosso
Gnocchi z salsiccią duszoną w czerwonym winie
56 zł
Tagliatelle alla salsiccia al vino rosso
Tagliatelle z salsiccią duszoną w czerwonym winie
56 zł
Risotto allo zafferano con gamberi
Szafranowe risotto z krewetkami i cukinią
69 zł
Tagliatelle al Ragu
Makaron z klasycznym sosem z mięsa mielonego i pomidorów
44 zł
Raviolo ripieni di finferli
Pierożek Raviolo nadziewany kurkami / sos szafranowy / świeży bób i kurki
56 zł
Risotto con finferli e pollo
Aromatyczne risotto / świeże kurki / kurczak / koper / brandy / parmezan
54 zł
Lasagne alla piemontese al forno
Domowa lasagne z sosem Ragu, pieczona w piecu
49 zł
Spaghetti al pesto alla Genovese
Spaghetti z pesto z bazylii, prażonych orzechów pinii i parmezanem, z dodatkiem oliwy D.O.P
43 zł
Tortelloni Brasato
Pierożki nadziewane szarpaną wołowiną, z masłem i szałwią
57 zł
Tajarin al tartufo
Ręcznie robiony makaron Tajarin z truflami
65 zł
Tajarin ai funghi Porcini
Ręcznie robiony makaron Tajarin z aromatycznymi borowikami
56 zł
Spaghetti Carbonara
Żółtko, guanciale, pecorino romano, pieprz
52 zł
Caramelle agli spinaci ripieni di ricotta
Pierożki nadziewane ricottą i szpinakiem w kremowym sosie z gorgonzoli
58 zł
Spaghetti al pomodoro fresco
Spaghetti ze świeżymi pomidorami i bazylią
41 zł
Spaghetti aglio e olio
Domowe spaghetti z oliwą, czosnkiem, papryczką peperoncino i natką pietruszki
37 zł
Penne alla vodka
Makaron penne, wódka, pikantne salami, pomidory, ser stracciatella
45 zł
Tagliolini al nero di seppia ai frutti di mare
Czarne tagliolini z owocami morza, w sosie z białego wina
79 zł
Tagliolini al nero con gamberi e pomodorini
Czarne tagliolini, z krewetkami, pomidorami i świeżym szpinakiem
65 zł
La Carne (Mięsa)
Guance di manzo al sugo di vino rosso con puree
Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina, puree ziemniaczane
75 zł
Coscia d'anatra con gnocchi di zucca
Konfitowane udko z kaczki, kluseczki dyniowe z ricottą, radicchio z sosem balsamicznym i demi-glace
79 zł
Cotoletta di pollo con puree e funghi finferli
Panierowany kotlet z piersi kurczaka nadziewany mozzarellą i kurkami / puree ziemniaczane / świeże kurki / bób
65 zł
Filetto di manzo al pepe verde
Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu, z frytkami z polenty i dzikim brokułem
139 zł
Saltimbocca con pure e insalata mista
Płat cielęciny z szynką parmeńską D.O.P., duszony w białym winie, podawana z puree i mixem sałat
84 zł
Pesce e frutti di mare ( Ryby i owoce morza)
Filetto di Branzino
Smażony filet z okonia morskiego w sosie winno-maślanym, podawany z ziemniakami grillowanymi
79 zł
Piatto di frutti di mare al sugo di vino bianco con focaccia
Talerz owoców morza w białym winie dla dwóch osób, krewetki, kalmary, małże, vongole, ośmiornica, focaccia
179 zł
Fileto di Orata con verdure
Filet z Dorady / szparagi / smażonyme warzywa / sos beurre blanc
79 zł
Cozze al sugo di pomodori / vino bianco
Mule w sosie pomidorowym lub w sosie z białego wina
68 zł
Fritto di calamari moscardini e gamberi con insalata mista
Smażone kalmary, ośmiornice, krewetki, w towarzystwie mieszanych sałat z oliwą oraz sosem mayo z mango i chili
85 zł
Pizza
Pizza al Formaggio
Biała pizza z najlepszymi Piemonckimi serami i świeżym tymiankiem
45 zł
Pizza Capriciosa
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki portobello
47 zł
Pizza Carbonara
Ricotta, mozzarella fior di latte, guanciale (boczek), żółtko, parmezan
51 zł
Pizza Mortadella
Ricotta, mozzarella fior di latte, bufala, mortadella, pistacje
58 zł
Pizza Anchois
Mozzarella fior di latte, stracciatella, czosnek, anchois, oliwki, pomidorki cherry, szałwia
56 zł
Pizza Frutti di mare
Mozzarella fior di latte, ricotta z mango, krewetki, kalmary, pomidorki cherry, dresing limonkowo-imbirowy
65 zł
Pizza Parma
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska D.O.P., rukola, pomidorki cherry, parmezan
59 zł
Pizza del Terun
Oryginalna mozzarella di bufala, sos pomidorowy, świeża bazylia
44 zł
Pizza Diavola con gorgonzola
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante ventricina, konfitura z czerwonej cebuli, gorgonzola
54 zł
Pizza Maialina Piccante
Sos pomidorowy pikantny, mozzarella fior di latte, salami napoli, spianata picante, ser stracciatella, bazylia
54 zł
Pizza Vegetariana
mozzarella fior di latte, ricotta z pesto, pomidorki cherry, orzechy pini
49 zł
Pizza Porcini
Ricotta, mozzarella fior di latte, grzyby, parmezan, natka pietruszki
54 zł
Pizza Salame Napoli
Sos pomidorowy, mozzarella, salami łagodne
46 zł
Pizza Salame Piccante
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami
46 zł
Insalate ( Sałatki )
Insalata con mozzarella di Bufala
Roszponka, pieczone warzywa korzenne w ziołach, rwana mozzarella di Bufala, pomidorki cherry, dresing bazyliowy
48 zł
Insalata con Gamberi
Bukiet sałat z granatem, pomidorkami cherry i krewetkami w tempurze kokosowej, sos majo z mango i chili
56 zł
Insalata di salmone
Bukiet sałat, dresing pomoarańczowo-imbirowy, gravlax z łososia, marynowana dynia z goździkami, żurawina, pomarańcza, pomidorki cherry
47 zł
Minestre ( Zupy )
Brodo d'oca
Bulion z gęsi z makaronem szafranowym
28 zł
Vellutata di pomodoro
Aksamitny krem z pomidorów podawany z Pesto Genovese
26 zł
Minestrone
Włoska zupa warzywna z kluseczkami bazyliowymi
26 zł
I Dessert ( Desery )
Fondant con gelato
Suflet czekoladowy naszej receptury podawany z lodami waniliowymi i porzeczką
29 zł
Torta di formaggio al pistacchio
Sernik pistacjowy z kremem chantil
34 zł
Meringa con crema di mascarpone
Beza z kremem mascarpone i truskawkami
28 zł
Tiramisu
Tiramisu według naszego autorskiego przepisu
28 zł
Menu per piccolini ( Menu dla dzieci )
Brodo
Rosół z makaronem
24 zł
Gnocchi al sugo di pomodori
Kluseczki gnocchi w sosie pomidorowym
28 zł
Spaghetti al Ragu
Spaghetti z klasycznym sosem z mięsa i pomidorów
34 zł
Pizza Margarita
Sos pomidorowy, ser mozarella
38 zł
Nuggets con patate fritte e pomodorini
Nagetsy podawane z frytkami i pomidorkami cherry
31 zł
Osteria Piemonte – włoska restauracja Warszawa Ursus
Zapraszamy!