Makaron idealny – rodzaje pasty i ich zastosowanie w kuchni włoskiej
02.10.2025
W tym artykule znajdziesz proste zasady doboru makaronu do sosu, wskazówki o gotowaniu świeżej i suszonej pasty, praktyczne triki na al dente oraz pomysły na resztki. Pokażemy też przykłady z kuchni piemonckiej, jak tajarin czy agnolotti al plin.
Letnie smaki kuchni włoskiej – co jeść w upalne dni?
02.10.2025
Najważniejsze są warzywa i owoce w sezonie, dobra oliwa i świeże zioła. Porcje powinny być małe, a składników niewiele. Smak buduje jakość, nie nadmiar.
Twój koszyk