Antipasti ( Przystawki )
Bruschetta con prosciutto crudo
Chrupiące pieczywo z mozzarellą, soczyste pomidory z bazylią i oliwą DOP, szynka Parmeńska DOP
29 zł
Bruschetta classic
Chrupiące pieczywo, soczyste pomidory z bazylią i oliwą DOP
21 zł
Caprese
Kolorowe pomidory, mozzarella, świeża bazylia, oliwki, oliwa D.O.P.
36 zł
Carpaccio di manzo
Carpaccio z najlepszej wołowiny, podawane z parmezanem, kaparami i rukolą
47 zł
Lardo con miele e nocci
Cienko krojona, dojrzewająca górna część wieprzowiny, marynowana w soli morskiej, podawana z miodem i orzechami
38 zł
Focaccia con rosmarino
Włoskie pieczywo z dodatkiem soli morskiej, oliwy D.O.P. i rozmarynu
17 zł
Tagliere di formaggi
Talerz najlepszych Piemonckich serów
64 zł
Tagliere di salumi con focaccia
Talerz wędlin włoskich podawanych z focaccią
75 zł
Vitello Tonnato
Cienko krojona, pieczona cielęcina polana sosem z tuńczyka, kaparów i anchois
54 zł
Primi Piatti ( Makarony, Risotto )
Gnocchi ai tre formaggi Piemontesi
Gnocchi w sosie z piemonckich serów
34 zł
Lasagne alla piemontese al forno
Domowa lasagne z sosem Ragu, pieczona w piecu
45 zł
Risotto allo zafferano con zucchine e gamberi
Risotto z szafranem, cukinią i krewetkami
61 zł
Risotto ai funghi porcini
Risotto z aromatycznymi borowikami
49 zł
Spaghetti al pesto alla Genovese
Spaghetti z pesto z bazylii, prażonych orzechów pinii i parmezanem, z dodatkiem oliwy D.O.P
39 zł
Spaghetti aglio, olio e peproncino
Domowe spaghetti z oliwą, czosnkiem, papryczką peperoncino i natką pietruszki
29 zł
Tagliatelle al Ragu
Ręcznie robione Tagliatelle z klasycznym sosem z mięsa mielonego i pomidorów
39 zł
Tagliatelle alla salsiccia al vino rosso
Tagliatelle z włoską salsicią duszoną w czerwonym winie
43 zł
Tagliatelle con manzo
Tagliatelle z polędwicą wołową i suszonymi pomidorami
65 zł
Tagliolini al nero di seppia e frutti di mare
Czarne tagliolini z owocami morza, w sosie z białego wina
68 zł
Tagliatelle con gamberi e vino bianco
Białe tagliatelle z krewetkami i sosem z białego wina
68 zł
Tajarin ai funghi Porcini
Tajarin z aromatycznymi borowikami
48 zł
La Carne (Mięsa)
Guance di manzo al sugo di vino rosso con puree
Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina, puree ziemniaczane, pieczona młoda marchew
68 zł
Filetto di manzo al pepe verde
Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu, podawany z ziemniakami pieczonymi
132 zł
Saltimbocca con pure e insalata mista
Płat cielęciny z szynką parmeńską D.O.P., duszony w białym winie, podawana z puree i mixem sałat
69 zł
Pesce e frutti di mare ( Ryby i owoce morza)
Filetto di salmone
Grilowany stek z łososia podawany z szafranowym sosem, risotto na białym winie i dzikim brokułem
74 zł
Filetto di Branzino
Smażony filet z okonia morskiego w sosie winno-maślanym, podawany z ziemniakami grillowanymi
69 zł
Piatto di frutti di mare al sugo di vino bianco con focaccia
Talerz owoców morza w białym winie dla dwóch osób, krewetki, kalmary, małże, vongole, ośmiornica, focaccia
169 zł
Fritto di calamari moscardini e gamberi con insalata mista
Smażone kalmary, ośmiornice, krewetki w towarzystwie mieszanych sałat
69 zł
Pizza
Pizza al Formaggio
Biała pizza z najlepszymi Piemonckimi serami i świeżym tymiankiem
45 zł
Pizza Capriciosa
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki portobello
46 zł
Pizza Gambero
Ricotta, mozzarella fior di latte, 'Nduja, krewetki w białym winie
64 zł
Pizza Parma
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska D.O.P., rukola, pomidorki cherry, parmezan
59 zł
Pizza del Terun
Oryginalna mozzarella di bufala, sos pomidorowy, świeża bazylia
42 zł
Pizza Diavola
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante ventricina, konfitura z czerwonej cebuli
49 zł
Pizza Maialina
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante ventricina, salame napoli, prosciutto cotto, 'Nduja
49 zł
Pizza Vegetariana
mozzarella fior di latte, grillowane warzywa, karczoch, szpinak
46 zł
Pizza Funghi Porcini
Ricotta, mozzarella fior di latte, borowiki, natka pietruszki
52 zł
Pizza Salame Napoli
Sos pomidorowy, mozzarella, salami łagodne
45 zł
Pizza Salame Piccante
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami
45 zł
Insalate ( Sałatki )
Insalata con mozzarella di Bufala
Roszponka, pieczone warzywa korzenne w ziołach, rwana mozzarella di Bufala, pomidorki cherry, dresing bazyliowy
42 zł
Insalata con prosciutto di Parma
Bukiet sałat, szynka Parmeńska, figa, chutney z czerwonej cebuli, mus z gorgonzoli dolce, orzechy włoskie karmelizowane
43 zł
Insalata di salmone
Bukiet sałat, dresing pomoarańczowo-imbirowy, gravlax z łososia, marynowana dynia z goździkami, żurawina, pomarańcza, pomidorki cherry
47 zł
Minestre ( Zupy )
Brodo di carne e gallina classico con fagottini
Tradycyjny włoski rosół z pierożkami
25 zł
Zuppa frutti di mare
Zupa z owocami morza na bulionie rybnym z pomidorami i cytrusami
47 zł
Vellutata di pomodoro
Aksamitny krem z pomidorów podawany z Pesto Genovese
22 zł
I Dessert ( Desery )
Fondant con gelato
Suflet czekoladowy naszej receptury podawany z lodami waniliowymi i porzeczką
25 zł
Meringa con crema al mascarpone e frutta
Beza z mascarpone, marakują i owocami
25 zł
Tiramisu
Tiramisu według naszego autorskiego przepisu
24 zł
Menu per piccolini ( Menu dla dzieci )
Brodo con pasta
Rosół z makaronem
18 zł
Gnocchi al sugo di pomodori
Kluseczki gnocchi w sosie pomidorowym
25 zł
Nuggets con patate fritte e pomodorini
Nagetsy podawane z frytkami i pomidorkami cherry
28 zł
Osteria Piemonte – włoska restauracja Warszawa Ursus
Zapraszamy!